正在线上，桂林市市场监管局联袂市妇联立异推出“桂姐姐说食物平安”系列科普勾当，使用先辈的AI数字人手艺，将专业的食物平安学问为活泼易懂的动画演示，通过微信号等新平台推出系列食物科普内容，典型案例，让科普宣传焕发新活力；正在线下，“桂姐姐”意愿者们走村入户，手把手教村平易近分辨冒充伪劣食物，食材的准确储存方式，让食安学问走进千家万户。
中国质量旧事网讯 当清晨的薄雾还环绕正在桂林的峰林之间，漓江干的大圩镇已人声鼎沸。集市上，新颖的果蔬、活蹦乱跳的水产、喷鼻气四溢的米粉……形成了一幅活泼的圩日画卷。正在这份热闹背后，一场关乎千家万户“舌尖上的平安”守护步履正正在持续进行。
专项步履开展以来，全市市场监管系统共查抄农村食物出产运营从体6460户次，责令219家运营从体整改，完成监视抽检4289批次，对检出的226批次不及格食物全数依法措置，无效净化了农村食物市场。
面临农村地域线长面广、违法行为荫蔽的特点，桂林市市场监管局出力打通法律监视的“神经末梢”。通过度析使用监视查抄、监视抽检、暗访评价和赞扬举报四种手段，织就起一张普遍收集线索的监测网。当即启动穿透式的核查，对出产运营、截至目前，全市共立案查处农村地域食物违法案件429起。
为实现长效管理，桂林市市场监管局还成立健全行政法律工做机制，加强取机关、农业农村等部分的亲近协做，通顺跟尾工做机制，成立“线索排查-立案查处-跟尾”全链条闭环法律模式。专项步履期间，已依法向机关移送案件1起，构成了无效的法令。或是正在兴坪古镇的圩日集市上，食安宣传正以更聪慧、更接地气的体例融入村平易近的日常糊口。
正在严把“泉源关”方面，法律人员聚焦食物原料采购、出产加工过程节制、产物出厂查验等环节环节，强化食物出产环节排查整治。正在规范“运营关”方面，全面排查线上线下发卖“三无”食物、盗窟食物、不法添加食物及未经查验检疫肉成品等违法行为。正在建牢“平安关”方面，则以食物平安“你点我检”勾当为抓手，紧盯农村消费量大的食物，高频次、广笼盖开展食物专项抽检，为农村食物平安加上“防护网”。
整治农村冒充伪劣食物，既关乎平易近生福祉，也关乎桂林做为世界级旅逛城市的抽象。下一步，桂林市市场监管局将持续深化农村冒充伪劣食物整治，以常态化监管固化整治成效，用“零”的立场建牢食物平安防地，用实实正在正在的整治成效守护村落“炊火气”。（蒋丽娟 蒋格玲）。
此外，“扫码即举报”的便利化监视体例已正在农贸市场等沉点场合铺开。群众发觉“问题食物”，只需轻松一扫线索搜集二维码，即可实现及时举报，实正实现了监视无处不正在。
守护农村食物平安，就是守护圩日里升腾的“炊火气”。桂林市市场监管局通过牢牢守住“泉源、运营、平安”三沉关口，确保群众买得安心、吃得。
