贺兰县纪委监委结合市场监管局、曲击学校食堂后厨一线，以精准监视守护师生“舌尖上的平安”。强化联动，闭环压实义务。查抄组深切中小学食堂后厨，对食材采购、储存办理、餐具消毒、台账记实等环节环节进行全笼盖查抄，成立“查抄-反馈-整改-回头看”闭环监管机制，并当令组织“回头看”核查整改成效，确保问题实整改。实行校长担任制，压实校长首责，设立“1名食物平安总监+双食物平安员”，建牢义务防地。紧盯沉点，查抄组将长儿园食堂做为监视沉点，鞭策各市场监管所力量下沉，对全县长儿园食堂开展随机快速查验，蔬菜及肉类食材。现场德律风回访家长炊事监视委员会陪餐家长，确保监视机制无效运做。集中组织各学校担任人、食物平安总监及食物平安员食物平安专题培训，提拔专业能力和义务认识，夯实长儿食物平安根本。聪慧赋能，提拔监管质效。实现“互联网+明厨亮灶”全域笼盖，后厨操做及时可视、风险现患智能预警。严酷施行从业人员健康证明、晨检记实等消息上传轨制，鞭策监管模式从保守放哨向“线上线下”联动改变，以聪慧监视推进校园食物平安管理效能全面提拔。（贺兰县纪委监委）。
