记者日前从湖北省鄂州市市场监管局获悉，为处理校园食物平安监管难点问题，该局出台湖北省首个《校园食物平安抽检监测工做》（以下简称《工做》），鞭策校园食物平安管理效能显著提拔。《工做》实施首月，鄂州市校园食物平安赞扬量同比下降35%。鄂州市市场监管局相关担任人向记者引见，针对校园食物添加剂超标、微生物污染等凸起问题，该局根据《食物平安法》等律例，通过调研51所学校、搜集318条，制定了笼盖打算制定—抽样检测—核查措置的全链条操做规范。《工做》明白将学校食堂、校外供餐单元及校园周边200米内食物运营单元纳入沉点监管范畴，聚焦食用农产物农药残留、餐饮具大肠菌群等高风险项目，要肄业校食堂每年抽检全笼盖、校外供餐单元每季度必检，并连系季候动态调整抽检沉点。同时，成立风险措置机制：对致病菌超标等I级风险，要求24小时内启动溯源查询拜访，72小时内完成措置；对沉金属超标等II级风险，限5个工做日内整改；对标签不规范等III级风险，10个工做日内完成整改。同步奉行问题清单、整改清单、验收清单三单制办理，对多次抽检不及格单元实施信用结合。依托“鄂食安”聪慧监管系统，实现抽检数据及时上传、措置全程可逃溯，确保监管通明高效。截至目前，鄂州市市场监管局结合教育部分已组建300人的专业步队，开展“百日攻坚”专项步履，完成跨部分结合飞翔查抄45次，鞭策鄂州市学校100%成立家长监视委员会，发放宣传手册5000余份。下一步，鄂州市市场监管局将持续完美校园食物平安监管系统，激励有前提的校园食堂扶植尺度化食物快检室，同步推进人工智能风险预警系统扶植，为校园食安管理供给实践经验。
