为进一步加强校外托护点食物平安办理，强化食物平安从体义务落实，严控食物平安现患，近日，榆中县市场监视办理局聚焦“小饭桌”食物平安办理，组织召开2025年秋季校外托护点食物平安约谈培训会，县局分析办担任人、餐饮办事监管股全体干部，各市场监管所担任人，校外托护点担任人共60余人加入。
会议环绕《中华人平易近国食物平安法》、《餐饮办事食物平安操做规范》开展集中进修，连系“小饭桌”运营现实，从从业人员办理、食材原料把控、加工制做流程、食物留样规范、食物添加剂利用等环节环节进行详尽解读，让参会人员了了“干什么、怎样干、干到什么尺度”。
会议要求：一是全面自查自纠，聚焦证照无效期、台账成立环境、从业人员健康证合规性、场合卫生等沉点，逐项排查风险，确保现患清零；二是规范运营流程，从原料采购到烧毁物措置，严酷做到“单据相连、环环相扣”，对会议传递的问题一一核实，制定整改办法、明白时限，确保整改落地收效。榆中县市场监管局后续将持续加大查抄力度，全面排查食物平安风险，按照“提拔一批、规范一批、关停一批”的准绳，进一步规范校外托护点运营行为，全力鞭策“小饭桌”变身“安心桌”，为全县学生渡过平安、健康的开学季建牢防地。
